Un chivo espiatorio es el paganini, al que le echan la culpa cuando ocurre un problema.
Tu metes la pata o hay un problema gordo en algo que es tu responsabilidad y para no cargartela tu buscas a un culpable al que echarle el marron.
Ese es el chivo expiatorio, por eso dice manati que es el mejor amigo del hombre y no el perro, es nuestro mejor amigo, el que nos saca del marron