El acto de comer” va mucho allá de saciar el hambre, es un acto social y relacional de los ma-yores con sus seres más próximos y queridos, que les reporta importantes satisfacciones y bienestar psicoafectivo. Junto a los trastornos del ritmo intestinal (estreñimiento) y los problemas de conciliación del sueño (insomnio), constituyen los tres problemas más comúnmente referidos por las personas mayores cuando se lleva a cabo un cuestionario de satisfacción/insatisfacción vital.
You are not allowed to view links.
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LoginLa nutrición es un proceso involuntario y por tanto no modificable voluntariamente, a través del cual el organismo transforma los nutrientes de los alimentos en energía y va ligada a una dieta (alimentación) equilibrada, la cual depende de:
• La disponibilidad y accesibilidad a los alimentos.
• El poder adquisitivo de este colectivo (personas mayores con pensiones limitadas).
Los gustos, creencias y conocimientos sobre los alimentos que posean los mayores, en definitiva, el comportamiento alimentario de estos.
Formato: PDF, Epub
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